-
28
Янв
Суп из ласточкиного гнезда считается самым редким и одним из самых экзотических блюд в мире. Хотя это даже и не ласточкины гнезда но традицию уже не изменить.
По одной из легенд, китайский император отступая от войск Чингисхана в XIII, был загнан на скалистый остров, где кроме кустарников ничего не росло. После того как у войска китайского императора закончилась провизия, солдаты принялись за поиски хоть чего то съедобного на острове. Съедобным оказались гнезда стрижей, которые в последствии начали называть ласточкиными гнездами. Ласточкины гнезда спасли от голода армию, но не спасли императора от позора…
Подробнее…


